Pancakes

veröffentlicht am 01.05.2017

Zutaten

  • 50g Vollkornmehl
  • 1 Banane
  • 3 Eiklar
  • 2 Eigelb
  • Messerspitze Zimt
  • 1TL Backpulver
  • nach Belieben Süssstoff

 

Zubereitung

 

1. Eiklar steif schlagen.

2. Vollkornmehl, Banane, Eigelb, Backpulver, Zimt und Süssstoff mischen.

3. Eiklar vorsichtig unterheben und anschliessend 2-3 Minuten ruhen lassen.

4. Die Pancakes mit wenig Öl in einer Pfanne zügig ausbacken. 

 

Nährwerte pro Portion

kcal 390

KH 56g

Fett 8g

Protein 19,5g

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